小菜餐饮管理有限公司从开业至今坚持以创新的产品，亲情的服务让顾客满意的经营理念在餐饮界享有较高的知名度和美誉度，吸引了不少外地游客前来光顾。小菜长对于食材的要求极尽完美和苛刻，所有菜品均经过严格挑选精工细做而成，风格以简单为美味，自然为美味！保持纯正的口味，精美的制作，不仅能完整的保持食材的新鲜和原味，菜品既保持了传统日式料理风格，又融入了现代的流行趋势。“小菜”主打“新派湘式本味”的品牌理念，在还原老式湘菜本味的同时，加入了更多新鲜、潮流、时尚的元素，展现湘菜独特的一面，让更多都市年轻人在其中找到味道与情怀的归属。因此，除了剁椒鱼头、小炒肉、酸辣牛蛙等耳熟能详的地道湘菜外，店里还推出了许多独创的甜品和中西结合的创意菜，这意味着在这里，你不仅能一睹湘菜的风采，还能尝到咖喱、芝士等时下最流行的味道组合。
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