兰州地处黄土高原中部的黄河谷地，是古丝绸之路的必经之地。然而这个历史文化名城却以一碗面名扬天下，享誉九州。
坐落于古丝绸之路上的明珠—兰州是一座让人魂牵梦萦的美丽城市，如果你不在兰州生活工作或者旅游过，你很难想象，这个城市对牛肉面会如此痴迷，以至于空气中都飘荡着葱花牛肉的清香。在这座黄河岸边的古城，每条街巷，无论大小，百米之内，必有一家牛肉面馆。一碗端上，或蹲或坐，三五分钟，连汤带面，便已下肚。
清晨，伴随着太阳的一缕“微笑”，兰州人的每天从一碗牛肉面开始了，遍布于兰州的一万余家牛肉面馆，构成了这座城市的生活本身。对于牛肉面，兰州人有着特殊的情感。
每家面馆因为面的柔韧度，口感，汤的味道，牛肉，辣椒等原因味道也各有不同，有人爱吃这家的面，有人爱吃那家的肉，有人爱吃那家的小菜，有人爱吃这家的辣子，有人爱喝那家的汤,更多的兰州人还是喜欢“思泊湖”的味道！
人间美味，不过一碗思泊湖牛肉面
思泊湖牛肉面以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”而著称，而当一碗“一清二白三红四绿五黄”的牛肉面呈现在你面前时，清亮的汤，白嫩的萝卜，火红的油辣椒，青绿的香菜和蒜苗，嫩黄的面条，各种色彩瞬间吸引了你的视线，嘴未动心已满，这是一次色香味共同参与的美食享受。加上些许香醋，捞上一筷子的面条，趁着热辣的香气大口哧溜进口中，牛肉的鲜香与面条的筋道搭配上油泼辣子的劲爽，混合在一起冲击着您的味蕾。牛肉面馆中熙熙攘攘的人群，点单声、卖票声、吃面的声音，所有声音交织在一起，忽然之间你就能在热火朝天的牛肉面店中体会到西北人特有的热情与豪爽，在这座黄河穿越而过的城市中感受到牛肉面在这里的情缘。
如今思泊湖牛肉面早已遍布世界各地，大江南北，迎来了属于它自己的繁华盛景！
思泊湖寄托的是一种温馨，一种幸福，更是一种期望，所有的思念都将融汇成一碗面，这一生的相思在梦中再见，思乡，思人，思泊湖，爱家，爱人，一碗面。
思泊湖牛肉面——好吃的面给更爱的人。
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