牛记新厕所串串香特色成都风味，3重锅底，砂锅入味，辣的上头，麻的心醉，香的入骨。牛记新厕所串串香名字怪但味道美，草根美味，声名鹊起，说不尽锅中韵味，品不完蜀人情怀!牛记新厕所串串香的由来，要追溯到老成都时代，据说当时一位老板创业资金不够，选择的位置偏僻，在公厕旁边，所以一直没有像样招牌，而吃货们为了方便寻找位置，就以店铺旁边公厕为地标，厕所串串由此而来。
风味浓郁，口感特别，更是以麻辣鲜香被众多食客所乐道更代表着深刻的成都市井生活文化，成都人火热的情怀，执着而又张扬的性格，牛记新厕所串串香豪爽的辣、心醉的麻、刻骨铭心的鲜香。
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