2018年12月17日，“2018中国餐饮品牌力峰会”（第21届红餐大会），于广州香格里拉酒店盛大举行。本次会议由世界中餐业联合会指导，新快报、红餐联合主办，红餐商学院承办，上海博华、食亨、勺子课堂、津功夫、红餐品牌研究院协办，辰智科技提供大数据战略支持 ！
大会围绕“品牌力”主题，组织了大咖主题演讲、高峰对话、餐饮辩论赛、百强榜颁奖盛典等活动、精彩纷呈，高潮不断，吸引了众多知名餐企品牌创始人、投资人、行业专家及1300位餐饮精英参会。
品牌影响力、品牌传播力、品牌美誉度、消费者对品牌的关注度以及真正企业经营是影响企业品牌力的五个重要因素，本次大会评选是调研了五万多个品牌及三十多万个餐厅，而得出的中国餐饮品牌百强榜。
而本次入选百强的餐饮品牌，除开海底捞、德庄火锅、小天鹅等知名品牌外，作为重庆老派火锅品牌 “情满山城火锅”自然也是榜上有名，而其他餐饮品类分布以中餐连锁为主。火锅快餐分列二、三位。其余主要品类还有小吃、饮品、烧烤、亚洲料理和西餐。
2018年是重庆火锅开始面向全国招商的十周年，情满山城老火锅用四年时间创立三家直营店，而后三家直营店成熟的经营模式、标准化体系及人才储备的完成，使得情满山城火锅在后面六年雨后春笋般突破400家门店，实现了从0—1质的飞越。
十年以来，情满山城火锅始终坚持“味道是首要生产力”用优质品质、专业团队服务于全400多位连锁加盟商，纵观情满山城火锅十年风雨征程，情满山城火锅实现了跨越式蜕变”从单一门店到3家直营店再到面向全国发展的综合性餐饮连锁公司。
能获此殊荣，对情满山城火锅来说，既是一种肯定和赞扬，更是一种鞭策和激励，在未来的日子里，情满山城火锅也将会更加努力，再创辉煌。
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