兰州牛肉拉面加盟/如何加盟兰州马路牙子牛肉面
像很多城市都有一个特定的符号一样，牛肉面应该是那个兰州醒目的标志。多少年来，任城市如何变迁，牛肉面始终是兰州无法抹去的记忆。忽然一瞬间，我们发现，牛肉面之于兰州，早已不再是地方美食那么简单，那是一种情怀、一个品牌、一份骄傲。
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兰州马路牙子牛肉面，以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外，打入了各地，它具有“一清、二白、三红、四绿、五黄”的特征，即一清——清汤、二白——萝卜、三红——辣椒油、四绿——蒜苗香菜、五黄——面。
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没在兰州生活过的人，应该无法理解兰州人对于牛肉面是一种什么样的情感。对兰州人而言，牛肉面早已不仅仅只是可充饥的面食，更是一份情感，一种地域文化。大多数兰州人都认为，在那一碗牛大里，你能品出兰州特有的味道。里边有西北高原的朴实，有黄河穿城的热情，还有陇原秦腔的高亢。在兰州人看来，那是家乡的感觉，厚重踏实。因此，几乎都是从牛肉面开始的。没有那一碗牛大，生活也变得无趣起来。
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如今，有着100年历史的兰州“牛肉面的文化”已经突破民族的界限，为世界所享。兰州牛肉面这一民族文化品牌，正在迎接着属于它的辉煌时刻。而让我们兰州人骄傲的是，如今无论是喜马拉雅山麓的风雪小镇，还是南海椰岛的鸡鸣小寨；无论是京城红墙侧畔的繁华街衢，还是通商大埠灯海霓虹的一隅，牛肉面都以傲人姿态向世人展示着它的魅力。而属于兰州牛肉面地道的味道和情怀，也正在向世人诉说着兰州与牛肉面的情缘。
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