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酸奶的营养

发布时间:2019/4/8 9:40:07 由 广州牛紫米酸奶食品有限公司 发布
 
     酸奶的主原料是牛奶。牛奶本身是一种营养价值很高的食品,里面含有优质蛋白质、钙、维生素等。而酸奶继承了牛奶的高营养价值。
蛋白质:蛋白质是构成人体组织形成和生长的不可或缺的营养素。它在人的体内分解后形成氨基酸,组成细胞等各种人体组织。牛奶中含有多种必需氨基酸并且营养平衡,易于吸收。牛奶中的氨基酸被酸奶中的乳酸菌分解后,氨基酸的量将变得更加丰富。
钙:钙是人类骨骼、牙齿的主要无机成分,支撑人体活动的营养素。牛奶中的钙与小鱼等相比更易于吸收,而食用酸奶更可提高钙的吸收率。

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