小馍样从肉夹馍的口味入手，选择“破酥”这个更细分的领域，来寻求突破。破酥肉夹馍在制作过程中，面片要缠卷至少16层（目前都是20层）。每一层，抹上精炼纯猪油。烤制出来的肉夹馍，层次分明，香酥可口。小馍样肉夹馍在肉夹馍市场中的知名度较高，产品口味也是非常美味，深受广大消费者的喜爱。小馍样的供货范围，覆盖全国大部分地区，有着成熟的物流渠道。小馍样的所有物料都是统一配送，有着完整的供应链。
以肉夹馍为核心主打产品，小馍样并非只卖肉夹馍，也卖其“伴侣性”产品凉皮、米皮和米线。组合型产品的推出，提高了小馍样的客单价。目前，小馍样的人均消费在16元，与年轻人的消费需求与消费能力相当。
