重庆嘿小面餐饮管理有限公司火记嘿小面面馆总部坐落在华夏美食之都——重庆，自然环境孕育了川渝美食的特色原料，经过历史的积淀，特有的川式美食不断融合出新，以地道口感融合南北新意，不断走向美食专业化之路。为了把川渝美食推向各地，走向世界。火记嘿小面面馆专业化美食宣传理念，引入现代化管理模式，专业化、标准化、简易化、所有原材料都是在当地采购、切配加工、炒制装包，为各地加盟商直接提供成品和半成品，大大缩短了出餐时间，确保了千家一味的地道口感。
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