重庆火锅作为大江南北都十分熟悉的特色美食，不仅种类丰富，而且方便快捷。其麻辣鲜香的口味，更是让无数吃货为其疯狂打call。开一家重庆老火锅店也成为众多年轻人创业致富的选择，但是由于重庆火锅行业过于泛滥，想要真正通过开火锅店开实现盈利梦想，还是有一些难度的。2019年加盟一家重庆火锅店还有前景吗？现在加盟重庆火锅店赚钱吗？
任何行业都有风险与机遇并存，重庆火锅之所以发展如此泛滥，其重要原因在于它丰厚的利润空间，据了解，重庆火锅毛利润高达65%左右，纯利润更是高达35%左右，其盈利空间远远高于其他餐饮行业，如果在经营良好的情况下，一般6-10个月即可轻松收回成本。
尽管现在全国重庆火锅加盟店遍地开花，竞争异常激励，但还是有一些例外情况出现，比如记者前段时间去探访的重庆情满山城老火锅照母山店，不仅发展情况良好，而且盈利效果也是非常可观。记者也在与店铺负者人人李先生的沟通了解了一二。
记者：李先生你是从什么时候开始加盟情满山城火锅的呢？对现在的盈利状况满意吗？
李先生：我是今年年初，加盟重庆情满山城老火锅的，之所以选择他们品牌是因为看到朋友几年前加盟后，生意一直都十分不错。对于现在重庆情满山城老火锅的盈利情况，我还是比较的满意的，因为现在每天的营业额都能保证在8000元左右，相比于以前打工还是要好许多。
记者：情满山城在产品上有什么优势呢？
李先生：许多消费者在吃过我们家火锅后，都对咱们的火锅味道赞不绝口。因为我们现在所用的底料全部采用总部统一的原料和调配比例，使得在味道上保留了传统老火锅的原滋原味，更主要的是公司每个月会推出一批新产品，所以现在我们完全不用担心消费者吃腻的情况。每天都有很多新顾客和老顾客到店消费。
记者：你认为现在生意火爆的主要原因有哪些？
除了咱们本身味道过硬之外， 当然还是离不开公司的大力扶持，以前我是一个餐饮门外汉，对开店也是一窍不通，总部的管理人员，可谓是对我进行手把手的指导，几乎将我们店铺当作公司的直营店来打造，从开业前期筹备到后期的正式经营，基本上每隔几天总部都会到我们这边来了解情况，并为我们店铺制定一些先进的管理方针和模式。
现在加盟重庆火锅店赚钱吗？毫不疑问现在加盟重庆火锅是赚钱的，只要选择对的火锅品牌，后期自然是没有任何问题的。李先生也正是因为选对了好品牌才有一个好结果。想要了解更多，欢迎咨询重庆情满山城老火锅，或者关注公众号情满山城老火锅总部。
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