无腻少爷餐饮管理咨询有限公司无腻少爷地下冰室讲信用，也很多情，对女人温柔细心，却不甘愿困于温柔乡，万花丛中过，片叶不沾身。他的奶茶也是如此。因此“无腻”还有第二层含义，那就是好喝不腻。和别的奶茶店不同,无腻少爷地下冰室走的是一种地下黑帮的文化路线。除了产品定位不一样，还有一整面的纹身墙，用来代替别的文化墙，为的是想把关于香港黑帮文化的元素在店里呈现出来，来增强与顾客在心理上的互动。品牌上，无腻少爷地下冰室研发一套匪帮手势，改写大量经典黑帮电影台词，让顾客觉得眼熟耳熟的同时，又和产品挂钩。空间上，一反普通冰室常态，以地下窝点的形式呈现。在风格的设计上打破了原有港式奶茶店的装修风格，大胆采用港式特有的黑帮元素，比如黑帮手势、纹身、服装等。空间中黑与白的碰撞，再加以港式红的点缀，营造不一样港式奶茶风，使顾客进店时有一种冷峻感，过目不忘。
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