目前，总公司正在不断提升直营餐厅建设步伐，着力拓展直营餐厅建设规模，并已启动了全国合伙人开店计划的项目。 九哥石斑鱼海鲜火锅源起上个世纪80年代的广东汕头，在当地经过20余年的经营，形成了以传统潮菜为基础、以珍贵石斑鱼为特色、以丰富海鲜食材为辅的经营特色，拥有独特的食疗养生理念及精益求精的烹饪艺术。
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