很多餐饮人都有这样的困惑：我的产品比他好，服务也到位，营销活动一样不落，为什么生意没有起色呢？那是因为许多餐饮人忽略了一个细节——门头。
门头不合格，为什么会带来这么大的损失？什么样的门头才算是合格？如何打造出一个吸引人的门头？今天，你将会收获这个答案。
走到街上拿起手机，随便一拍，90％的门头都不合格！
大多数门头都是如此，那么，什么样的门头才是合格的门头?
Logo的三大任务
为什么一个品牌会有logo，那是因为logo起到一个“认知嫁接”的作用。何为认知嫁接？就是这个品牌logo既要给人一种陌生又熟悉的感觉。如果这个logo是在生活中很常见，往往很容易被人忽视掉；如果太过于陌生，又很难记住。
因此，一个好的logo设计就是把熟悉的事物嫁接到陌生事物上去。除此之外，logo还担任着三个重要作用：
1. 品牌战略，典型案例如海底捞的logo，其中英文“H”和由一个辣椒代替的“i”，组成英文“hi”，体现了与顾客互动的元素，“i”又代表着川味火锅中不可或缺的辣椒。更重要的是这个符号“Hi”承载着海底捞走向世界的宏图目标。
2. 除了体现品牌战略目标，logo还能体现一个品牌的价值观。如重庆龙江码头老火锅，logo是龙，代表着不忘我们是华夏儿女，龙的传人，具有明确价值观导向。
3.吸引消费者眼球
一个好的logo不但能承担战略方向，传达价值观，更能吸引路人的眼球。
品牌名告诉消费者你是卖什么的
如果你在街上认真观察，就会发现一个现象，有些餐厅只有品牌名，没有明确品类，这就意味着消费者根本不知道卖的是什么？消费者也就没有进店的欲望。
而龙江码头老火锅的门头就很清晰且明确告诉消费者我是买什么的。一眼就能让消费者知道你是卖什么的，可以降低消费者决策。
任何一个企业品牌做营销策划，前期品牌价值梳理、引流策划等等，都是企业运营成功的重点内容，但是通过门头就能看出老板的战略目标。
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