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腱骨头酱骨米饭告诉你做餐饮店铺位置和打造口碑哪个更重要?(图)

发布时间:2019/8/10 14:57:42 由 山东宏民餐饮企业 发布
 

如果你是一个爱上网的餐饮人,那么相信你看到过这样的消息:“某某大姐推小吃车做煎饼果子月入十几万”,“某某师傅街道卖菜煎饼买了两套房子”,那么很多餐饮老板就会想了既然做小吃那么挣钱,为什么还非要选择租金高额的店铺呢?

腱骨头酱骨米饭告诉你做餐饮店铺位置和打造口碑哪个更重要?(图)_1


其实这么想的老板就已经陷入了一个误区。这些月入十几万的大哥大姐其实都有一个共同点那就是他们都做了数年甚至是数十年的时间,已经形成了口碑效应,所以今天我们就来谈一谈做餐饮是选址重要还是口碑重要?腱骨头酱骨米饭告诉你做餐饮店铺位置和打造口碑哪个更重要?(图)_2
在我们的生活里也都遇到过这样的场景,作为一个外地游客,到了异地,由于对于当地的不熟悉,所以想要吃美食通常都会选择在网上求助于一些旅行软件APP,为了就是根据别人的评价来选择去哪里找美食,挑选出合适的就会直接前往,从来不会东奔西走的四处寻找,因为太耗时间。
对于现在的上班族在正常的上班过程中,中午用餐除了直接到楼下随便吃点应付一下肚子,若想吃一顿好的,大多都会点外卖,找一家口碑较好的餐厅,然后直接在网上订餐,完全不会考虑这家餐厅开在哪里。
这上面的场景,相信有很多人都有类似的经历,对于大多消费者来说,这太正常了。但若站在开店老板或想要开店的创业者的角度来说,那就有些扎心了。
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