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绿篮子:六安一家坚决不卖隔夜猪肉的超市

发布时间:2019/8/31 11:51:12 由 安徽绿篮子超市有限责任公司 发布
 
   就在不久前的315国际消费者权益保护日,绿篮子超市官方微信公众号还向公开向顾客做了不卖隔夜猪肉承诺的进展汇报。选择在这一敏感时期进行此类媒体发声,除了会在内部激起某周自找麻烦的担忧外,也易于在敏感时期引发外界的普遍质疑。然而,这一在国内生鲜超市领域显得极为罕见的“自爆”举动,终却收到了相当多的社会正向评价。
生鲜乱战中,这家超市的销售却已经破10亿了
必须指出的是,不卖隔夜猪肉并非所谓的宣传噱头亦不是拙劣的概念模仿,而是绿篮子深耕六安17年来为应对市场变化采取的变革举措。说起来,绿篮子在六安市率先推行不卖隔夜猪肉的举动也并不奇怪。在国内城市居民普遍消费升级的大环境下,人们对生鲜产品尤其是餐桌肉品的品质要求也随之同步提高。作为本土老牌超市,绿篮子对市场需求变化与顾客消费心理的把握是非常到位的,其不卖隔夜猪肉的终推行也经历了一段时间的准备:
2017年绿篮子将国人普遍推崇的黑猪肉(金寨黑毛猪)引入超市进行大力推广,猪肉的品质进行了迭代升级,时年一年卖出三万多头猪。
2018年绿篮子在六安全市范围内启动不卖隔夜猪肉的试点,反响热烈猪肉销量不断攀升,甚至也带动了其他品类的热销。绿篮子总部由此决定,19年全面推行该政策。
2019年新年伊始,绿篮子就全面启动了该政策的执行。并在1月26日绿篮子文化年货节开幕式上,总经理张兵先生在全市人民的见证下召开了不卖隔夜猪肉的发布会,在公开场合做了该政策的承诺。此后,不卖隔夜猪肉被提到了企业理念高度来予以执行。
公开场合表明坚决不卖隔夜猪肉的政策后不久,就迎来了农历新年。因屠宰场春节期间放假,为贯彻不卖隔夜猪肉的政策,绿篮子30多家门店在2019年2月4日-7日(正月初一至初三)三天内猪肉停止售卖。以牺牲春节期间销售的代价履行了该承诺,此举更是赢得了媒体与市民的高度赞赏。
2019年3月14日,即在3.15国际消费者权益保护日前一天,绿篮子超市发表主题推文,向全市人民汇报了不卖隔夜猪肉承诺进展的执行情况。这进一步加深了市民对绿篮子的品牌信任,自此之后,绿篮子不卖隔夜猪肉政策正式进入成熟期...

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    行业:零售专卖 > 连锁超市   区域:安徽 > 六安   投资额:10-20万元
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