在我们每个人的记忆人中，总有这么些个角色
无论是在青葱校园里、还是在社会职场里
那些传授我们知识，教会我们道理的人
都值得被尊称为一声老师
师恩深似海，在教师节来临之际，
我们除了说一声：老师， 您辛苦了！
还应该约TA来到重庆情满山城老火锅店
用实际行动证明你对他们的感恩！
走进情满山城火锅，
简约的沙发、明档配菜间、
具有山城特色的灯笼
这正是当家的印象中家的烟火气氛。
正宗重庆老火锅锅底非常有讲究
汤底讲究七分油三分水，
水在下，油在上，
锅里沸腾的水不会冲破油面，
既保证了牛油的健康涮锅温度，
而且越煮越浓、越煮越香，
辣度包你满意！
小料台的蘸料很齐全，
有北方火锅党爱的经典芝麻酱，
还有老火锅必备的干湿两碟蘸料，
湿碟也就是我们常说的油碟，
干碟是辣椒粉及多种香料配制而成的，
屠场鲜毛肚
每天早上现从屠场采购的毛肚，
闻起来会带有淡淡的青草味，新鲜又大片，
外表看起来每根毛刺饱满而挺拔！
七上八下后，毛肚鲜辣挂汁儿，
浸透了火锅汤底的麻辣咸香，
入口都是妥妥的香辣爽脆、嚼劲十足！
签签牛肉
腌制入味的牛肉，如穿云箭一般
上桌的时候还会附带一份干碟粉。
签签小牛肉与辣锅是绝配，
大约刷个4-5分钟就差不可多了
再蘸上一丢丢干碟粉，
一口咬下去，鲜辣入味，
富有弹性且口感脆脆的，墙裂推荐！
麻辣牛肉
牛肉依然是经过独家秘制的辣椒酱腌制！
这款牛肉的妙处之一就是涮的时间很随意，
涮好的牛肉都是鲜嫩无比、久煮不老！
裹满汤汁的牛肉可以摆脱蘸料，
放入口中细细咀嚼，
鲜嫩的牛肉遇上汤底的热辣，
辣而不咸、麻而不燥、香而不腻！
现炸酥肉
饱满脆香的大颗粒酥肉裹着麻辣花椒，
花椒麻度适中，不会太冲。
酥肉选用的是肥瘦相间的五花肉，
趁热吃外酥里嫩，不需要复杂的调料，
一颗花椒在嘴里爆开的麻
足以烘托出醉人的肉香！
红糖糍粑
红糖糍粑每家店的做法稍有不同。
情满山城的红糖糍粑表面粘有
颗粒的白糖，搭配液体红糖，
吃起来口感咯吱咯吱的，
入口后糯米软嫩，记得一定要趁热吃！
你与昔日的老师们有多久未谋面？
何不趁着教师节之际
约上他们来情满山城边吃边聊，叙叙往事
一起追忆那些年斗智斗勇的青春时光!
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