炎热的夏季已经过去，寒露之后的重庆，天气日渐转凉，悠悠的凉风十分舒服，要说秋天有什么比郊游更爽的事情？那一定是去吃火锅啦，重庆老火锅哪里最好吃？这家渝山洞老火锅绝对巴适！
话不多说，直接进入正题，先说锅底！渝山洞老火锅的锅底每一锅都是现炒，经过多道工序匠心炒制！经典红汤九宫格锅底，随着锅底的沸腾，一股浓郁的牛油香气开始弥漫，香味唤醒了胃里面的馋虫，肚子就开始咕咕作响啦。
第一道菜点的是重庆火锅的灵魂，屠场毛肚，这家店的毛肚是精选牛的下瓣胃，从屠场到直接运输到门店的时间不会超过8小时，然后就是紧张的加工环节，加工到上桌也不会超过3小时，可谓是追求极致的新鲜！
然后是，我的最爱麻辣牛肉，麻辣牛肉堪称是火锅桌上最辣的菜品之一，看看这肉片周身厚厚的辣椒辣椒，光是看着就觉得辣，只要一口就能在口中原地爆炸！
再来就是经典的九尺鹅肠啦！鹅肠为了追求新鲜，从取材到上桌，全程0-5度低温处理，这样极致的追求。保证了每一根鹅肠的新鲜，这样新鲜的鹅肠入口更加Q弹嫩滑，丝丝辣味渐渐浮现，让人根本停不下来。
手工鲜虾滑，现在很多火锅店都有虾滑,但真正做到手打又有多少呢？这家在现场手工制作虾滑，绝对的全手工制作，吃起来也是格外的鲜美爽滑！
重庆老火锅哪里最好吃？相信各位现在已经知道了吧！现在的生活很忙碌，但是一定不要忘了给自己留点放松的时间哦。来渝山洞老火锅吃火锅放松放松心情吧！美食地址：沙坪坝西永光和城4期！
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