风华正冒冒菜专对中小投资者、大学生创业人群量身打造，结合公司火锅专业技术、营运管理经验，真正做到小投入、低风险、高回报；在店面风格上“风华正冒”打造小资的就餐环境，摈弃大多数冒菜店面单一陈旧的装修格调、经营模式、营销方式。无论是在就餐环境还是味道上，“风华正冒”包容、自由、豪爽的个性都将展现的淋漓尽致。
风华正冒餐厅坚持使用纯植物油来对各种冒菜进行烹饪，并且为了减轻人体的负担，所以风华正冒所有的菜品都是少油少盐少调味品的，从而能够衬托出菜品本身的味道，也能够让客人吃的养生。风华正冒餐厅的小吃种类有很多，这家餐厅的冒菜风味也是有很多，推出了酸菜冒菜，能够让大家促进食欲，也能够调节人体的肠胃健康，还推出了金汤冒菜，还有番茄包菜等等。
