重庆火锅哪家正宗？这家火锅我是真的爱了！
2019-10-14 11:31
来源：项目加盟网
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老火锅
投资金额：1万以下
企业名称：重庆餐饮你管理有限公司
说起重庆，大家首先想起的就是重庆火锅吧！重庆大街小巷遍布火锅店，春夏秋冬一年四季火锅店都是座无虚席。食客们被辣的满脸通红，还边吃边说“巴适！霸道！爽！”今天，小编就带大家去见识一家重庆正宗又好吃的老火锅——山城防空洞火锅！
俗话说：“好酒不怕巷子深”在门口排队时就能闻到浓浓的老火锅香。山城防空洞火锅它家选用新鲜大骨头为汤引精心熬制的清汤，具有浓郁的牛油香味与汤红油亮、辣而不燥、色泽鲜艳的红汤两者结合彻底将麻辣与鲜甜、清香与浓醇释放，吃起来没有任何辣心的燥感，深受广大美食者的追捧。
绿色健康与原生态是山城防空洞火锅选取食材的根本。
农家水牛毛肚: 无毛肚、不火锅。作为山城防空洞招牌菜品，自然要采用农家水牛毛肚为最佳，一道让人吃了就停不下来的菜品，七上八下十五秒。有着一口香，两口脆、三口四口就开胃的说法。
极品鹅肠：“一锅红汤滚滚香，涮根鹅肠心不慌”，鹅肠粗壮厚实，加之干冰白色烟雾，瞬间有种化羽成仙的视觉，在锅里滚山烫15秒，入口脆嫩化渣。
上上签牛肉：采用贵州高山小黄牛，精工细切; 采用西式物理腌制手法，配上上等海椒、花椒等作料，每一串都麻辣鲜香，寓意好运连连。
“从来不日白，吃老才晓得”这句话充分体现了山城防空洞火锅无论是在菜品的精雕细琢上还是在味道的精益求精上都是其他老火锅品牌所不能媲美的。
当然，作为重庆火锅最忠实的粉丝，小编一定要向大家推荐山城防空洞火锅。它家菜品丰富、环境舒适、味道鲜美，最重要的一点就是性价比非常高。欢迎大家前去品尝！
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