一牛生活潮汕火锅底料讲究，麻辣醇香
2019-12-10 13:57
来源：项目加盟网
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一牛生活潮汕火锅
投资金额：30-50万
企业名称：一牛生活潮汕火锅餐饮管理有限公司
番茄菌菇牛肉锅：当番茄邂逅牛肉火锅，这画面太美宝宝不敢看！上好的番茄搭配高汤精心熬制！成就十足的酸爽美味！
秘制香辣牛骨锅：新鲜牛骨长时间文火熬制出来的。底料讲究，麻辣醇香的味道一勺提神，两勺养胃，三勺飘飘欲仙！一辣到爆！
吊龙：吊龙就是西餐中的西冷处的肉质，降霜如同大理石花纹一般地落在肉上，入口鲜嫩到没朋友！嚼一嚼牛肉的香气满满，每一口都是大写的满分！
五花腱： 一条的后腿内侧腱子肉，每500斤仅有半斤，吃得到的都是幸运！纹路清晰，色泽红润，一看就是超级新鲜！不需要煮很久，下锅涮几下就能吃了，QQ的有弹性但又很嫩！
匙皮：牛肩胛骨上面托着的一块嫩肉的 中心部分！切出来和烫出来都是完整的一大片！这靠的全是师傅的刀功！筋肉结实，肉中间穿插着细筋，入口滑顺甜美，一口下去饱满的肉汁在牙缝之间来回翻滚！
匙柄：位于牛前腿的位置，每一头牛仅占2%！脂肪多而肉鲜嫩，加上筋的韧性，柔软又超弹！香滑可口鲜甜而弹牙，不但有油脂的迸发 ，也能感受到纯粹的软嫩！
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