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马大爷猪肚鸡,努力传承中国的美食文化。
2019-12-12 09:30 来源:项目加盟网 浏览量:469

马大爷猪肚鸡

投资金额:30-50万

企业名称:广西省北海市马大爷饮食管理有限公司

     马大爷猪肚鸡以特制“马大爷猪肚鸡”滋补靓汤风行于当地饮食市场,配合本店特色“吉祥三宝”(甜点),及“北海海猪肉”制作的“马氏排骨煲”,风味十足的“马氏腊味饭”,为本店主打菜肴!
     马大爷猪肚鸡,经过厨师的不断的创新改良,秘制出马大爷猪肚鸡。在配以胡椒熬制,这样,一道美味的菜就可以供消费者品尝了。猪肚鸡是古代医士不断研究出来的菜式,制作时饮原汁原味的猪肚包鸡汤;接着将猪肚包鸡斩件后放入汤中继续煲几分钟,吃猪肚和鸡肉,猪肚爽口异常,鸡肉鲜嫩可口,汤的味道增添了鸡的鲜味;然后放入菜干,香菇等干类杂菜,吸收肉味,汤味变得清甜;再加入肉丸,鲜鸡什,竹肠等肉类,汤水越加浓郁美味。
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