胡九小吃配料始终秉持“品质立本，服务为先”的经营理念，从原材料加工到销售配送服务，实行严格规范的科学管理，供应小吃所必备的各种小吃配料和专业厨具，品质优良，配货及时，运费合理，配送网络遍布全国，深受广大小吃业主的信赖和推崇，成为他们开店致富的好帮手。
云南胡九餐饮管理有限公司应广大小吃业主的强烈要求，于2011年与三明市农业学校联合办班，成立三明农校特色小吃实训基地。学校教学设施软硬件齐全，师资力量雄厚，特聘小吃烹饪大师乐相森－担任餐饮管理有限公司顾问,是一家特色的培训机构，办学理念秉承“教会一个，成功一个，就业一个”，从培训到开店到店后跟踪服务一条龙。
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