我们用匠心与激情制作酸菜鱼料理； 我们用匠人的尊严捍卫每一锅酸菜鱼的品质； 我们用传承积累证明：我们的酸菜鱼更好吃； 花椒燚，成为全中国人喜欢的酸菜鱼品牌； 好好学习，天天吃鱼。
从酸菜的原材料，芥菜的源头控制酸菜品质
不添加防腐剂，坚持手工腌制，整个过程无油、无面粉、无菌，密封足月腌制，酸香浓郁，让人回味，自建酸菜腌制基地：老坛秘制酸菜。
来自重庆的泡菜，双重乳酸菌腌制会呼吸的酸菜，足足发酵180天，通过严格检测，酸菜更健康，更营养，更美味
四川汉源花椒
大品牌调味料，吃得更放心家乐，益海嘉里大牌的用料，安全放心的保证严选重庆江津九叶青鲜花椒
精选加州鲈鱼
加州鲈鱼鱼肉更鲜美，无刺更易入口，口感更Q弹，
17度恒温运输，保证鱼质鲜活，活鱼到店，专业鱼池，去杂去腥，活鱼现杀，美味一刻不等。
供货商采用新型鱼塘+新型养殖鱼池，专业的鱼质处理能充分去掉土腥味，鱼肉健康安全，鱼味鲜美，对鲜活水产净化处理。
