宋潮烧鹅色泽金红，味美可口。
2019-12-22 16:59
来源：项目加盟网
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宋潮烧鹅
投资金额：5-10万
企业名称：广州妙金谷餐饮科技有限公司
宋潮烧鹅是一个集餐饮技术项目开发、秘制底料加工及推广的特许加盟连锁企业。卤三国因其卓越的品质，成功的品牌运营，受到全国各地消费者的青睐及社会各界人士的赞誉。汉族传统名肴，属粤菜系。广州传统的烧烤肉食。烧鹅源于烧鸭，鹅以中、小个的清远黑棕鹅为优，去翼、脚、内脏的整鹅，吹气，涂五香料，缝肚，滚水烫皮，过冷水，糖水匀皮，晾风而后腌制，最后挂在烤炉里或明火上转动烤成，斩件上碟，便可进食。烧鹅色泽金红，味美可口。广州市面上烧鹅店铺众多，最为有名的是长堤的裕记烧鹅饭店的烧鹅和黄埔区长洲岛上的宋潮烧鹅。
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