乐山胃典火锅是全乐山味道，健康，卫生
2020-01-06 17:12
来源：项目加盟网
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胃典火锅
投资金额：30-50万
企业名称：成都胃典餐饮管理有限公司
毛肚，作为川味火锅的头牌，以脆爽的口感和七上八下的国民吃法闻名全国。胃典坚持使用四川空运的鲜毛肚，保证食材的优质和新鲜！嫩牛肉，胃典嫩牛肉的不同之处在于，所有的鲜切牛肉全部都经过排酸处理，加工时排出肉中的酸性物质，有利于提升牛肉的嫩滑口感，稍加涮煮，即可享受肉香四溢、滑嫩爽口的嫩牛肉。对于人体来说，排酸的肉类有利于中和身体内的酸性体质。
牛肉卷，和鲜切牛肉一样饱满，鲜红，三分肥，七分瘦，涮煮过后，瘦肉吸满了锅内的汤汁，不沾调料也同样好吃！ 蟹柳花，表面和蟹肉一样凹凸有致，煮出来也真的可以变成一朵花，比较耐煮，重点是煮过后的口感还是会有嚼劲，完全不同于那些满是淀粉的蟹柳。手工鱼面，往常吃火锅主食一般都喜欢点一些手擀面之类的面食，但是来到胃典 应该体验一下他们家的手工鱼面，完全用鱼肉做成的面条，吃起来有鱼肉的鲜香，比普通面条更加脆爽。
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