旮旯拌粉坚持纯手工打造，选用优质大米石磨而成，是非常健康的，而调制米粉的料也是经过长时间的研发得出，因此在口感和风味上是非常好的，每一份米粉搭配了秘制的酱料，加上不一样的配菜，味道妙不可言，还有更多口味和小吃可以选择，满足消费者不同的口味需求。在食材的选购方面旮旯拌粉有着很严格的标准，店内的米粉口感爽滑，洁白细腻，柔韧适中，汤汁鲜美，各种肉食蔬菜也均为每日新鲜采购，经过独家秘制的配方精心制作，拌粉的口味包括了酸辣鸡胗、酸菜小笋、红烧肥肠以及红烧排骨等等，种类丰富， 论你来自哪里都能在旮旯拌粉店内找到最爱的口味哦!
当然除了各式拌粉之外，旮旯拌粉店内的卤味小吃和甜品小食都很受大众的欢迎，卤味每天新鲜卤制，卤鸡爪、卤莲藕、卤海带以及卤猪蹄等都令人回味无穷，另外旮旯拌粉还准备了更加清新解腻的甜品和饮品，甜品以冰粉为主，配料丰富，琥珀椰汁冰粉、蜜酿桂花冰粉都是不错的选择，各式果饮也是选用新鲜水果制作，西柚气泡水、柠檬茶等都很受消费者的喜爱。
