渔夫啤酒鱼餐厅的鱼类全部展示出来可以自己挑选想吃的鱼类，鱼类有禾花鱼，芝麻剑鱼，河边鲤鱼，河边草鱼，弄水骨等等，每一种鱼的口味和价格都不同可根据自己的要求来选择鱼类。渔夫家的厨房采用开放式的设计我们可以看到师傅在烹饪的整个过程，能够看到厨师如何烹饪做的手法如何以及是否卫生等等，这也是对于顾客的一种保障和尊重这一点非常的贴心。点了菜之后没过多久啤酒鱼热腾腾的就登场了。按照广西的口味稍微有一点点的辣，虽说是啤酒鱼但是却没有吃出啤酒的味道西红柿的味道却非常的浓厚，渔夫家特制的酱汁配上番茄和肥美的鱼肉非常的开胃和下饭，我们选的是以及更加推荐的是芝麻剑鱼学名斑鱯极其珍贵的淡水鱼，这种是无鳞鱼形似剑鳍锋利因身上有芝麻状斑点而得名是广西有名的特产。而且这种鱼的肉更加的鲜美肥硕Q弹爽滑口感好鱼刺也少用来做啤酒鱼非常合适，除了啤酒鱼另外一大推荐菜是桂林鱼饼，也是 有特色的菜品之一他的装盘非常具有心意将炸好的鱼饼放在了桂林的竹筏之上，不过需要注意的是鱼饼里面有微小的鱼骨吃的时候需要小心。
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