这世界上只有两种人，一种是吃火锅的人一种是其他人，大约在冬季，99.99%人都会选择沉浸在麻辣鲜香的火锅世界里，重庆好吃的老火锅推荐？地道老火锅俘获食客。
渝中记忆老火锅百年传承锅底，材料配比独特，特制厚牛油熬制，保证口感的厚重、麻辣，鲜香，锅底从不添加任何香精，辣椒、花椒和牛油的融合，一次性的锅底，吃起来丝毫不担心。
细嫩的嫩牛肉在滚烫的牛油锅里，清晰可见的纹理都被鲜香的牛油所铺满，放入口中轻轻一嚼，鲜香四溢根本停不下来。
虾滑作为火锅里的万能菜品那是老少皆宜，精选优质青虾做主料，纯手工捶打，虾肉紧实有粘度，还看得见丝丝的黛青色，放入红油锅中涮烫，捞起来入口十分的爽滑和厚实q弹。
王中王腐竹皮，豆类家族真的是随便弄弄就能成为一道美味，名字很霸道味道也是很霸道的，轻轻涮一下瞬间吸满鲜辣的汤汁，入口就是紧实有度但又非常有嚼劲，美味上头就在一瞬间。
在重庆几乎每一桌上都会有一盘鹅肠，性子急的人超级适合点这个，因为鹅肠只需要涮上几秒就可以了，九尺的鲜鹅肠在滚烫的红油里涮上，瞬间蜷缩，脆嫩的口感和附着的底料味道，总是有让人魂牵梦绕的魅力！
洪崖洞哪家火锅好吃？渝中记忆只做有情怀有态度的老火锅，品尝美食仿佛一秒穿越在古代，红火的灯笼、木质的桌椅、热闹的氛围，让你置身在红红火火的美好氛围中。
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