在养生美食里，骨头汤是最平价、最受欢迎、最容易制作的。即便不加任何调料，只是简单的骨头炖汤放些盐就能够迷倒很多人。若是再加入些“无伤原味”的配料，一锅骨头汤就足够倾倒众生了。秋冬季节是养生的最佳时机，小编特推荐一家阿二骨煲。这可能是绍兴最实惠又最养生的汤馆了，为了健康一起去看看吧
其实骨头汤考验店家的不是厨艺，是良心。因为好的骨头汤必然需要好的材料，若是材料不过关，纵使厨师技艺了得也只是做个表面功夫，无法提升骨头汤内在的品质。阿二骨头汤采用的是猪筒骨和猪大骨，骨髓和骨胶原非常丰富。经过文火慢慢的炖，各种营养物质都被汤汁吸收，温润口感也慢慢溢出，非常美味。
其实骨头汤最适合的就是老年人了，由于人体骨胳中最重要的是骨髓，血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的，随着年龄的增大和机体的老化，骨髓制造红、白细胞的功能逐渐衰退，骨髓功能降低，直接影响到人体新陈代谢的能力。而骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。这对于老年人来说，比多少补品都要管用。
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