在外界看来，“玖排牛排”的成就如春雷冬雪一般，是循着定数而来的，颇有些“其势堂堂，无人可挡”的味道。但事实上，运气不会无缘无故地垂青一个企业;且在竞争激烈的市场竞争中，运气一物不足为恃，即便能倚之红极一时，终也难敌大浪淘沙的沉沦之局。从建业之初算起，玖排牛排历经20余年风霜而不改颜色，到今时今日更是显现出了猛虎脱柙气吞天下的发展趋势，如此局面，绝不是靠运气能够支撑得起的。
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