三十六味匠猪蹄陈年老汤越卤越香，其使用的原料高达60多种天然中草药，有当归、人参等，使用的调料品有上等的花雕、上等老抽、上等冰糖上色不加味精，猪蹄是从挪威、加拿大、巴西天然养殖场所斩杀，速冻、保险、在经过科学化验打包而成，途径出口国家海关检验和进口国家的海关检验。
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