担担面从自贡小贩的扁担上卸下，再到登上大雅之堂，现在更是漂洋过海。熟悉的配方，一再被改良，好吃的担担面，现在也有了更多的表现形式。有一句至理名言：好吃的面，就是好面。做一碗好面，最重要的还是面。普记担担面坚持手打制面，保证每一根面条都筋道十足，Q弹可口。新鲜的肉燥，爆炒得香脆可口，配上精制的辣油、花椒粉、芝麻酱、香油等汁酱，再随手撒上葱花佐料，一碗精致的担担面就准备妥当了。作为四川最具特色的小吃美食之一，担担面就像是四川人民的脸面，也像是四川的一面不可动摇的招牌。一家担担面馆生意是否火爆，最重要还是和它的手艺离不开关系，普记担担面目前拥有最全面的担担面手工制作技艺，从手工抻面到酱料调配都是一绝，让人流连忘返。
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