在东航那碗面用餐，一碗简单的面调味料多达10多种，且口味多变，品种丰富，简单的搭配组合成一碗碗特色小面，让小面成为了游客与远方游子念念不忘的乡愁。在重庆，面馆也不计其数，做得好的也很多，但是像东航那碗面这样恪守品质、特具特色的却罕见，所以东航那碗面在单时间内火遍全国。
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