秘制黄牛肉是钉盟烤肉的招牌主打，作为店内的头牌烤品几乎是桌桌必点，牛肉品质新鲜，肉质细嫩，腌制的十分入味，口感也是恰到好处，吃起来醇香多汁，薄厚适中，牛肉烤至两面金黄、滋滋冒油的时候，香气四溢，微微卷曲的肉边焦香可口，大家哈可以选择麻辣、泡椒、香辣以及山胡椒等等多种口味，此外趴趴肠、黑椒牛肉粒、巴沙鱼和香辣牛舌等都是极受消费者推崇的经典菜品。
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