川江湖酸菜鱼将秉承“真诚，合作，共赢”的经营理念，在直营成功的基础上，以加盟推广的方式拓展连锁经营，为中小型投资者提供科学、专业、全面的创业指导。灵活的管理方式，新颖独特的闲情美食项目，结合现代独特的餐饮市场环境，通过长期积累形成了一套切实高效的餐饮项目市场化经营和推广运作机制，并以此致力于发展成为中国餐饮特许经营业的品牌。 川江湖酸菜鱼倡导健康的饮食理念，产品创意来源于云贵地区，流行于东南亚当地的果味酸汤，在此基础上精心研究出更加适合中国人的水果口味酸汤鱼，满足不同年龄不同口味的需求，真正适应多元化的市场。川江湖酸菜鱼独特的产品品种是吸引顾客的前提条件，也是外卖店的卖点，以其独特的产品博得了顾客的好评与厚爱。由公司研发部严选配方，不断调试口感，务求把、新鲜的产品送到消费者的手上，力争给加盟商在市场上有更大的竞争力。
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