馋猫鲜鱼火锅之所以味道鲜美，因为活鱼现点现杀，鱼肉鲜嫩细腻。取材于淡水鱼，而且以娴熟的烹饪技巧和自制的酱料配方经多年潜心钻研开发出味通南北，四季皆宜的鱼系菜品，菜系味型醇和厚重、浓郁温和，同时幸免鱼类在烹饪过程中营养成份的流失，是一个老少皆宜、味通南北的菜品。
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