哎哟麻呀川卤小吃铺隶属于上海飞灿餐饮管理有限公司旗下，始终致力于为大家带来更具特色的正宗四川小吃。四川的卤味小吃以鲜辣爽口而著称，哎哟麻呀川卤小吃铺选用的是来自四川本地的辣椒和麻椒等香料，经过独家的工艺秘制卤制各种食材，无骨凤爪、麻辣牛肉、西蓝花和厚切牛舌等等都深受市场好评，各种食材经过卤制之后风味更加鲜美，入口鲜嫩，回味无穷，哎哟麻呀川卤小吃铺坚持着新鲜和品质的经营理念，卤料中不含任何香精和防腐剂等成分，自然健康。
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