更新鲜的品质和更亲民的价格是小鲸熹广受欢迎的优势所在，店内的各种食材均为新鲜采购，各种刺身海鲜风味鲜甜，品质一流，寿司等等均为新鲜制作，香气纯正，风味鲜美，招牌羊羊卷、芒果鹅肝、鲜虾芝士卷和鳗鱼寿司等都是小鲸熹主打的精品寿司，每一款都深受食客们的好评，实惠的价格也进一步拓宽了市场受众面，位于商场、小吃街以及大学生等多地的加盟分店都是人气火爆。
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