正反面重庆小面秉承“正宗山城味道，呈现地道美食“为产品设计理念，专营重庆小面系列产品的全国快餐连锁品牌，以其”麻、辣、鲜、香“的独特口味，深受广大消费者的喜爱。正反面致力于为消费者提供健康、美味、独特、安全的用餐体验。所有原料均由中央工厂集中生产，统一配送，标准制作，既保证了产品品质，又确保了食品安全。选用优质调料产区的辣椒、花椒等高品质调料，秘制配方制作油辣子。在传统工艺的基础上，结合国际先进的现代食品加工设备，正反面所采用的面条富有弹性，劲道顺滑，口感佳。
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