加盟乌堂沙茶面不走弯路、省时省心、轻松创业。
2020-03-27 07:04
来源：项目加盟网
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乌堂沙茶面
投资金额：10-20万
企业名称：厦门乌堂餐饮管理管理有限公司
乌堂沙茶面，一直秉承“认真、严格、主动、高效”的精神和操守，严把产品品质关、坚持创新，热忱、周到为客商提供优质的服务，让客商感受倍至关怀的“口福”，为百年品牌铸下永固基石。沙茶面，普通话：ShaChaMian，台罗：sa-te-mī，东南亚广泛流行的著名的汤类面食小吃，在中国的沙茶面分有闽南的沙茶，广东潮汕的沙茶等风味，其妙处在在于沙茶酱的制作，用沙茶酱再制作汤头，而其中以厦门的沙茶面为典范，闽南美食大师杨继波老先生的沙茶面配方的单独传授徒弟厨师技师王大全继承传统使之发扬光大。沙茶酱主料有虾干，鱼干，葱头，蒜头，老姜等十几种食材构成，经油炸香酥再研磨细，制成沙茶酱待用。
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