在青柠椒砂锅鱼，“鱼”见幸福。
2020-04-14 16:05
来源：项目加盟网
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青柠椒砂锅鱼
投资金额：10-20万
企业名称：上海仪翔餐饮管理有限公司
青柠椒砂锅鱼打造一流厨师团队，精选优质食材，以麻辣味砂锅鱼、青花椒砂锅鱼、番茄砂锅鱼、酸菜砂锅鱼等多种口味砂锅鱼为主打，另搭配印度飞饼、红糖糍粑、野菜锅巴、烧椒皮蛋等风味小吃，为食客带来美味、健康、满足的舌尖体验。在青柠椒砂锅鱼，“鱼”见幸福。
我们精选每年九月份放养的黑鱼，肉细、刺少、有嚼头，必须当日活鱼现杀，保证无土腥气;对每一片鱼的厚度都是有讲究的，不仅要有鱼肉在舌尖微微化开的薄，更要有鱼皮恰到好处的弹牙，重点是一筷子夹起来不能散。围观师傅片鱼的刀工，是修炼了数年的功夫。
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