轻食当轻，守“健康”底线，固“营养”基石；简餐不简，寻“美味”之道， 创“精致”盛宴。一份好的简餐，第一层是满足健康和轻负担需求，第二层是确 保营养的全面，第三层是在低油低盐的烹饪手艺下收住食材最美的味道...而嘟 集 DOGE 一直追寻的是简餐的更高境界。
我们不再满足于取悦身体和味蕾，而是极力通过一份简餐去表达精神层面的 东西，为那些忙碌工作的都市人创造一个低调奢华的休闲空间，去品味细腻多变 的味道和情愫，为自己的大脑充电，然后再精神抖擞地投入到学习和工作。这不 是玄学也不是情怀，若你以“鲜果、香茶、卤味、甜品、简餐”任一领域的严苛 要求去平价一份嘟集 DOGE 的产品，都能得到满意的答复。“品类繁多却恰如其 分，平价亲切却不失品味”，嘟集 DOGE 相信这才是真正符合年轻人内心的至美 简餐。
