民以食为天，数千年来，餐饮业可以说是长盛不衰，不知有多少商业巨富是从餐饮创业起家，可以说，只要有人的地方，就离不开餐饮！餐饮市场容量逐年增大，特别是随着经济的发展、人民生活水平的提高，就餐习惯发生了很大变化，把家庭用餐搬到了市场，餐饮业又迎来了一次发展的机遇。火锅是目前国内餐饮业中较火爆的品种之一，因其独特的吃法和与众不同的美味而深受人们喜爱。火锅早已不是冬天的专利，无论春夏秋冬，火锅店的生意丝毫不受影响，家家顾客迎门。因此，参加火锅培训，然后开一家火锅店是不错的选择。哪里有重庆火锅培训？渝中记忆老火锅助你学会重庆火锅技术，成功开火锅店。
渝中记忆老火锅的火锅培训教学流程:
1、火锅配方中的香料的识别。
2、火锅蘸酱碟的制作方法。
3、火锅清油底料的炒制技术。
4、火锅老油底料的炒制技术。
5、火锅高汤、清汤的熬制方法。
6、火锅味型的对锅技术。
7、火锅老油的焖油、回油、炼油、翻油、洗油等的处理。
8、师傅指导学员亲自动手操作并对学员作品点评。
9、开店流程和经营指导。
渝中记忆老火锅教学实力强，一对一辅导学员，学员全程实操学习，保障每个学员掌握重庆火锅技术。渝中记忆老火锅正在招生，如果你想参加火锅培训，就来渝中记忆老火锅吧！
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