火锅行业是餐饮界的热门行业，因此很多人都想开一家火锅店。如果你是餐饮小白，没有经验，可以来渝中记忆老火锅参加培训，渝中记忆老火锅细致教学，助你成功开店。
以下是渝中记忆老火锅开设的培训课程：
1.火锅原料的认识、鉴别以及选购讲解。
2.火锅底料秘方搭配配比、处理与加工讲解。
3.火锅底料的熬制、火锅的控制以及常见问题讲解。
4.海带、海菜等产品是怎样除去盐的。
5.不同地方不同季节不同味型的调制技术。
6.火锅洗油、拉油、红油技术。
7.火锅菜品的制作、装盘以及搭配方式。
8.火锅油碟、蘸料、调料的制作。
9.高汤、白汤、鸳鸯锅、麻辣锅底的调制技术。
10.创业指导，火锅店选址、装修、采购和店铺经营技巧与方法。
在下浅谈一下来渝中记忆老火锅参加培训的优势。
1.渝中记忆老火锅师资力量强，这里的师傅都从业10年以上，教学经验丰富。
2.师傅一对一教学核心技术，毫无保留。
3.包教包会，师傅会教到你学会为止，不限学习时间。
4.渝中记忆老火锅会为已毕业学员提供一系列后续服务，已毕业学员在开店过程中遇到任何困难，可向渝中记忆老火锅咨询，渝中记忆老火锅还为学员提供终身免费技术升级服务。
重庆火锅培训哪家好？渝中记忆老火锅是你的开店指南针！
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