重庆有很多美食，其中火锅就是重庆经典的美食之一。火锅历史悠久，经过了不断改良，如今已成为大众非常喜爱的美食。以下小编会详细的为大家来介绍关于重庆火锅培训的详情，有需求的小伙伴们别错过哦！
你想学习火锅技术吗？你想拥有一家自己的火锅店吗？你可以来渝中记忆老火锅参加培训，渝中记忆老火锅把正宗火锅技术和多年创业经验毫无保留传授给你。
渝中记忆老火锅开设的火锅培训课程：
1、认识火锅专用药材、香料；
2、认识和制作火锅调味品；
3、火锅麻辣鲜香香味的特殊炒制，新油的制作；
4、火锅底料的配料和炒制注意事项；
5、火锅老油和红油的制作；
6、根据不同地区如何调整火锅的味型；兑制火锅、鸳鸯火锅等；
7、锅底浑汤的种类和各种处理方法等；
8、鸭肠的发制技术；
9、腌制各种牛肉（如麻辣牛肉、嫩牛肉等）；
10、学习菜品的刀工、刀法、保存；
11、成菜数量、菜品装盘、菜品加工；
12、干货的特殊发制方法；
13、火锅店相关安全知识及注意事项；
14、创业服务，手把手服务，为你降低创业风险和成本。
渝中记忆老火锅一对一教学，教学实力强，师资力量雄厚。学员在创业过程中遇到任何瓶颈，渝中记忆老火锅可为学员提供免费咨询服务。从渝中记忆老火锅走出来的学员都能独当一面，成为优秀的火锅店老板。
如果你想学习火锅技术，就来渝中记忆老火锅吧！渝中记忆老火锅将你培养为餐饮达人。
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