有渝牛油火锅加盟产品的特点是麻辣，而将麻辣拿捏恰到好处的秘密是牛油，因此真正的有渝牛油火锅都会选择上等的牛油。而在辣椒的挑选上，则注重辣椒的辣度、香味和色泽，好的火锅品牌一定会选择辣度适中、香味地道、色泽光鲜的上等辣椒，在花椒的挑选上，则注重花椒的大小、颜色以及麻度，上等的火锅店一般选择四川茂汶的大红袍花椒，这种麻椒麻度较高，颗粒大，色泽红润。辣椒、麻椒和牛油，都选择上等的品质，当然煮出来的火锅的味道也更加纯正，麻辣鲜香。
1、物流系统：有渝牛油火锅全国九大物流运输体系的成立预示着有渝牛油火锅将更大程度的保障每一家店铺的货源供应，及时的处理货源的问题，为更多的店铺解决了后顾之忧，从而使其全身心的投入到店铺运营方面。目前，有渝牛油火锅建设的有上海、杭州、温州、郑州、广州、山东、合肥、长沙、荆州九大仓储物流基地，几乎覆盖了全国的店铺。
2、团队支持：有渝牛油火锅有着多年的经营历史，管理层都有着丰厚的经营经验和积淀。有渝牛油火锅总部设立有总经办、市场部、研发部、加盟事业部、人力资源部、采购部、财务部、统计部、设备部、工程部、物流部、仓存配送等以及即将成立的电子商务部，其总共后勤人数达到500余人，形成一套完善的管理体系，支撑着整个市场的运行，保障每一步都稳健的发展和运作。
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