薛记牛肉面丰富多样的种类满足了差异品尝、差异喜好的消费人群，薛记牛肉面加盟产品品尝繁多，以骨汤为基底，区别有豚骨原味、酱油、味噌、盐味、地狱等几种品尝的拉面，多以叉烧肉、猪软骨、蛋类、玉米、海苔、笋干、昆布、海鲜等来搭配，汤头和面条的融合是优佳拉面的重头戏。
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