樂字號灌汤包皮薄，馅嫩，汤鲜，汁多。刚出笼的汤包吃法很有讲究，必须在皮上咬一口，待热气散发少许，再慢慢吮吸卤汁，然后方可再吃皮馅，如果猛咬一口不仅烫着嘴唇，而且卤汁四溅，容易沾污衣衫。汤包，需现蒸现吃，吃时或沾点香醋，或佐以姜汁，其味尤佳，回味无穷。
樂字號灌汤包总体营养搭配合理，人们每天所需要的蛋白质、维生素、糖类等各种营养成分齐全，做包子皮的面粉含有淀粉、纤维素、白糖等，包子馅中的各种肉类富含优质蛋白，包子馅中的青菜富含多种营养素，制造调馅料加上高汤入味，汤鲜味美，享受美食的同时还助于消化易吸收，凭借汤浓、馅鲜的特色口味和多样化品种，有利于补充人体所需的各种营养，符合现代人健康饮食的标准，深受中外饮食客喜爱。
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