近几年，轻食被越来越多的人所接受，白领，瘦身人群，健身达人的午餐都更加倾向于吃轻食沙拉。打开各种外卖的APP就不难发现，主打健康，瘦身减脂的轻食沙拉店应有尽有。轻卡轻食，一份低油低脂肪低卡的轻食沙拉！
轻食主义概念早源自欧洲。指的是清淡、热量低的食物及相应的饮食态度。一开始，轻食是指国外指咖啡馆用来搭配咖啡的小简餐，后来词义被慢慢扩大丰富，演变成为低脂肪、低热量、少糖、少盐食物、七分饱的代名词。
它以低热量的食材，取代大鱼大肉，提倡人们不再过分追求食物的“色、香、味”，吃得适量，健康和均衡，少用调味料，多用天然食材，清除体内垃圾，为身体减负！
夏季主要以蔬菜底搭配蔬果类，坚果类食材，使用少量的低脂肉类和深海鱼类。冬季主要以五谷饭和粗粮饭做底，搭配蔬菜水果，还有坚果，配上小牛肉，鸡胸肉等。
淋上制的酱料，一份轻食沙拉就出炉了。
轻卡轻食，是国内首批引入轻体餐概念和自选专属搭配的健康餐饮品牌。以年轻时尚注重健康的人群，根据不同食材打造“轻体、减脂、低卡”等功能营养的菜品，创DIY自由轻体餐体系。
融入“色彩营养学”的科学饮食理念，经不断研发和创新，心有六大系列、百余款菜品，提供专业，精准的膳食营养搭配，打造健康生活方式。
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