前牛门潮汕牛肉火锅一直致力于休闲食品文化的传播，并建立 “前牛门潮汕牛肉火锅”潮流火锅连锁专卖店系统。开拓全国市场，以建立一个全国性的休闲食品连锁机构为目标，发展成为受顾客信赖的休闲火锅信赖品牌之一，寻牛记坚持时尚、健康、优质、便利的经营理念，倡导团队的价值观念。
前牛门潮汕牛肉火锅辣而不燥，牛肉的口感鲜嫩、醇厚，薄荷的加入增添了一丝清爽，寻牛记牛肉在口感上香辣的味道突出，辣椒微微刺激着舌尖，辣而不燥，牛肉的口感鲜嫩、醇厚，薄荷的加入增添了一丝清爽，让牛肉吃起来油而不腻，欲罢不能。鲜嫩的牛肉在唇齿间停留，香浓的味道在口中回荡，一口接一口，好吃到停不下来。经过涮烫之后，口感鲜嫩绵香，令人回味无穷。
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