张记红烧肉其大米干饭粒粒如玉，菜品薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。其色、香、味俱佳，深受人们喜爱。慢火，少水，是制作这道菜的诀窍。这一罐把子肉，文火慢炖，足到火候，令猪肉酥烂异常，入口有醇厚的余香，轻抿即化，筷子轻拨，即像骨髓一样散化开来。汤浓味厚，咸香可口，堪称一绝。张记红烧肉，属于食堂型快餐连锁店。
张记红烧肉加盟公司主营盖饭，种类虽“不多”，口味蛮“家常”，且配菜“丰富”。主菜里“招牌”红烧肉果然“名不虚传”，鱼香肉丝、酸豆角等也都“不错”。出菜速度“快”，价格又“实惠”，难怪饭点常常“爆满”。若是服务质量能再提高点，就更好了。
加盟申请：通过电话咨询、在线客服、网站留言等形式申请加盟张记红烧肉；
考察洽谈：双方进行实质性的考察和洽谈，并达成张记红烧肉初步合作意向；
签署合同：确定代理或加盟合作形式、合同细节、签署张记红烧肉加盟合同；
终端支持：张记红烧肉店面选址、店面装修、产品培训和物料费用全面支持；
正式开业：张记红烧肉开业方案策划、开业活动人力、物料、费用全面支持；
市场运作：借助张记红烧肉强大品的牌力，产品的优势、开展市场运作经营。
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